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BRUNCH AND BREAKFAST DU SAFRANIER
Notre boutique située 2 place du Safranier à Antibes vous accueille sur une terrasse ensoleillée. Venez découvrir notre carte comprenant un large choix de boissons et de pâtisseries à toute heure de la journée ! Petit déjeuner, déjeuner mais aussi brunch le dimanche vous sont désormais proposés.
En Savoir+LILIAN BONNEFOI
ARTISTE PATISSIER
Lilian Bonnefoi n’est pas un pâtissier ordinaire, il s’est installé dans son métier comme un artiste dans son atelier. Il façonne ses gâteaux comme des sculptures, des œuvres dont la palette chromatique s’étend entre les différentes déclinaisons de chocolats, la fraicheur des fruits, la puissance des coulis et confitures, les pastels des crèmes… Et bien qu’il ait conservé de son apprentissages les règles académiques de la pâtisserie, il n’hésite pas à s’évader vers un monde créatif dont il est le seul à connaître les sinuosités.
GATEAUX
Qu’elles soient classiques ou Tatin, les tartes sont de véritables créations, réminiscence des desserts à l’ancienne. Eclairs, traditionnels ou exotiques, Paris-Brest, choux à la poire, savarins, Opéras revisités et autres représentants de la gente pâtisserie sont aussi audacieux que délicieux.
2 Pl. du Safranier, 06600 Antibes
