L’Evidence
Bar à Vins
L’Evidence, des Couleurs, des Saveurs et du partage
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de la Truffe, du Bon Vin et du Bonheur
L’Evidence, vous propose sa Planche Truffée accompagnée d’un Côté-Rôti, Domaine Bonnefond.
Colline de Couzou – Côte-Rôtie
Ce vin provient d’un assemblage de plusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l’appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation cuve inox durant 3 semaines, éggrapés à 80%, ces vins sont élevés 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs.
L’Evidence, vous propose en accord Mets et Vin, Rosé de Bandol la Suffréne et Carpoaccio de Bœuf avec ces petites Pommes de Terre confites au Four.
Un instant de dégustation.
Pinsa Chèvre Miel, et sa bière Bio du Comté de Nice
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Qu’elle « Team » Êtes vous …. Plus Blanc de Bandol ou Rosé de Cassis
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Peu Importe, il est Évident que nous saurons ravir votre Palais